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VINO BLANCO PALENA SAUVIGNON BLANC RESERVA ESPECIAL 750ML
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Información sobre este producto
Vino Chileno Palena Sauvignon Blanc Reserva Especial – 750 ml Frescura y elegancia que reflejan lo mejor del Sauvignon Blanc chileno. El Palena Sauvignon Blanc Reserva Especial es un vino blanco premium, elaborado con uvas seleccionadas de los mejores viñedos chilenos. Su perfil fresco y aromático, con una acidez equilibrada, lo convierte en una opción ideal para quienes buscan un blanco versátil, sofisticado y perfecto para acompañar una gran variedad de platos.
VINO PALENA SAUVIGNON BLANC RESERVA ESPECIAL
ORIGEN: D.O. Valle de Curicó
VOL/ALC: 12,5 % AÑO 2024
AZÚCAR RESIDUAL: 1,32 g/l
COMPOSICIÓN: Sauvignon Blanc 100%
PH: 3,02 ACIDEZ: (g/L Ac tartárico) 4,71
ORIGEN / VITICULTURA
Sauvignon Blanc proviene de viñedos seleccionados en el valle de Curicó. Este valle se caracteriza por tener inviernos fríos y lluviosos, veranos cálidos sin nubosidad, lo que genera una gran amplitud térmica entre el día y la noche, logrando mantener la acidez natural de la uva. Sus suelos son bien estructurados, de texturas que permiten una buena permeabilidad, que favorecen un correcto desarrollo radicular.
VINIFICACIÓN / ELABORACIÓN
Es cosechado mecánicamente y luego macerado con sus pieles por 4 horas, para potenciar aromas. La fermentación es llevada a cabo entre 14-16ºC por 14-21 días. Terminada la fermentación se mantiene en sus lias, realizando batonage semanal para así resuspender las levaduras, potenciando la estructura del vino.
ENOLOGÍA / NOTAS DE CATA
Fresco y vibrante aroma de guayaba, con un toque de grosella y notas herbales.
MARIDAJE Y SERVICIO
Excelente para aperitivos, o con peces y mariscos.
RECOMENDACIONES DE GUARDA
Mantener en un lugar fresco y oscuro (hasta 20ºC). No exponer a cambios bruscos de temperatura.
"SIEMPRE UN BUEN VINO, ES UN VINO CHILENO"
Su consumo en exceso daña la salud. Prohibida su venta a los menores de 18 años.
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